老板说海瓜子不用吐沙 她炒出黑泥超崩溃 常客一句话曝真相 - 生活 - 中时新闻网

2022-12-09 06:32

一位女子听信市场老板称海瓜子买回去“不用吐沙”就能料理。没想到下锅一炒却看到不少化为黑泥的海瓜子,让她崩溃狂吐。(摘自爆怨2公社)

一般来说,在料理贝类海鲜前,都要经过吐沙程序才能料理。一位女子听信市场老板称海瓜子买回去“不用吐沙”就能料理。没想到下锅一炒却是尽是沙子,还看到不少化为黑泥的海瓜子,让她崩溃狂吐。对此,常客透露“不用吐沙”的真相,直言,“别太相信老板说的话。”

原PO日前在脸书社团“”上表示,市场卖海瓜子的老板跟她说“买回去不用吐沙!”然而,原PO买回去后仍不放心,将海瓜子放著吐沙5小时,下锅一炒结果却让她崩溃。只见壳中的沙子却全都混入锅中,甚至有好几颗更呈现出黑泥状,根本难以下咽。原PO直呼,“不是你吐沙,是我吐沙啦!”

贴文一出,内行一看便指出,原PO买的海瓜子“死的居多”,黑色的海瓜子代表已经死掉,在炒之前就要挑掉。“因为都往生了,所以有沙也吐不出来”、“那种黑色的是死的,吐不出沙子,要下锅前要稍微挑一下,不然整锅都会毁掉,会有臭水沟的味道”。

对此,过来人坦言,很多市场老板专卖蛤仔会抓准客人想省事的心理,跟他们说买回去不用吐沙,建议这种话还是听听就好。“千万别相信不用吐沙的鬼话”、“市场常客告诉你,老板都胡扯的!回去自己要吐沙”。

(中时新闻网)

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